Riz au Lait à la Vanille
Pudding de riz crémeux à la française parfumé à la gousse de vanille.
Ce riz au lait français classique est un pudding onctueux et réconfortant, infusé d’une vraie gousse de vanille.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Sel Rose de l'Himalaya - 1 pinch
- Riz - 100 g
- Lait - 500 ml
- Sucre - 80 g
- Gousses de Vanille - 1 pod
Directions
Étape 1
Rincez le riz à l’eau froide jusqu’à ce qu’elle soit claire.
Étape 2
Dans une casserole, mêlez lait, riz, sel, graines et gousse de vanille.
Étape 3
Portez à frémissement à feu moyen, en remuant souvent.
Étape 4
Laissez cuire 10 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et le mélange épais.
Étape 5
Retirez du feu et incorporez le sucre.
Étape 6
Retirez la gousse et répartissez en ramequins.
Étape 7
Servez chaud ou froid.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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