Nouilles Véganes au Curry et Beurre de Cacahuète
Une sauce onctueuse au beurre de cacahuète et curry, mélangée à des nouilles pour un repas rapide et savoureux.
Un plat réconfortant qui associe beurre de cacahuète, lait de coco et une touche épicée.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Sel Rose de l'Himalaya - 1 to taste
- Amandes - 2 tbsp
- Beurre de Cacahuète - 3 tbsp
- Pâtes - 200 g
- Citron Vert - 1 tbsp
- Poudre de Chili - 1 tsp
- Lait de Coco - 200 ml
Directions
Étape 1
Faites cuire les nouilles selon les instructions.
Étape 2
Dans une poêle, fouettez beurre de cacahuète, lait de coco, poudre de chili et sel.
Étape 3
Laissez mijoter doucement jusqu’à épaississement léger.
Étape 4
Égouttez les nouilles et ajoutez-les à la sauce.
Étape 5
Mélangez bien et servez chaud.
Étape 6
Décorez éventuellement avec des cacahuètes concassées et un filet de jus de citron vert.
Remarques du cuisinier
Ajustez l’épice à votre goût et ajoutez des légumes comme des poivrons ou du brocoli pour plus de nutriments.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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