Tarte aux Pommes Maison

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Une tarte aux pommes classique avec une croûte croustillante, parfaite pour un dessert réconfortant.

Cette tarte associe des pommes sucrées à des épices chaudes, faisant d'elle un grand classique apprécié de tous.

F T IN P W V

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

50 min

Temps total

70 min

Portions

Ingrédients

Eau - 4 tbsp
Farine - 2.5 cups
Beurre - 1 cup
Sucre - 0.75 cup
Cannelle - 1 tsp
Pommes - 5 pieces

Directions

Étape 1
Préchauffez le four à 190°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel.
Étape 3
Incorporez le beurre froid coupé en dés jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 4
Ajoutez progressivement de l’eau froide pour former une pâte.
Étape 5
Étalez la moitié de la pâte et garnissez-en un moule à tarte.
Étape 6
Dans un autre bol, mélangez les pommes tranchées avec le sucre et la cannelle.
Étape 7
Remplissez la croûte de cette préparation.
Étape 8
Étalez l'autre moitié de la pâte et recouvrez la tarte.
Étape 9
Scellez les bords, faites quelques incisions et enfournez 45 à 50 minutes jusqu’à ce que ce soit doré.
Étape 10
Laissez tiédir légèrement avant de servir.

Remarques du cuisinier

Utilisez un mélange de variétés de pommes pour plus de saveur et gardez le beurre bien froid pour une croûte feuilletée.

Valeurs nutritionnelles (par portion)

300

Calories

12g

Graisses

40g

Glucides

Protéines

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Povezani recepti

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DouxDessert

Carrés Citron‑Framboise Végétariens

Facile

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DouxDessert

Povezani postovi

Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire

Santé intestinaleImmunitéBio

Farine : du blé aux alternatives sans gluten – poudre structurante d’amidons et de protéines

VeganPerte de poidsProtéines

Cannelle : écorce aromatique, 77 % de manganèse par cuillerée

VeganSans glutenSans lactose

Beurre : gras laitier aromatique riche en vitamine A

Faible en glucidesSans glutenBonnes graisses

Sucre : types, usages culinaires et limites raisonnables

VeganImmunitéBonnes graisses

Pommes : fruit riche en fibres, bon pour le cœur et la digestion

Pauvre en FODMAPFibres

L’eau : essentielle à la vie et à la santé

VeganImmunitéVégétarien

Tarte aux Pommes Maison

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Une tarte aux pommes classique avec une croûte croustillante, parfaite pour un dessert réconfortant.

Cette tarte associe des pommes sucrées à des épices chaudes, faisant d'elle un grand classique apprécié de tous.

F T IN P W V

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

50 min

Temps total

70 min

Portions

Ingrédients

Eau - 4 tbsp
Farine - 2.5 cups
Beurre - 1 cup
Sucre - 0.75 cup
Cannelle - 1 tsp
Pommes - 5 pieces

Directions

Étape 1
Préchauffez le four à 190°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel.
Étape 3
Incorporez le beurre froid coupé en dés jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 4
Ajoutez progressivement de l’eau froide pour former une pâte.
Étape 5
Étalez la moitié de la pâte et garnissez-en un moule à tarte.
Étape 6
Dans un autre bol, mélangez les pommes tranchées avec le sucre et la cannelle.
Étape 7
Remplissez la croûte de cette préparation.
Étape 8
Étalez l'autre moitié de la pâte et recouvrez la tarte.
Étape 9
Scellez les bords, faites quelques incisions et enfournez 45 à 50 minutes jusqu’à ce que ce soit doré.
Étape 10
Laissez tiédir légèrement avant de servir.