Steak Grillé au Beurre à l'Ail
Un steak juteux grillé garni d'un beurre à l'ail riche, parfait pour un dîner satisfaisant.
Ce steak grillé est un plat simple mais luxueux, idéal pour des occasions spéciales ou un repas copieux.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Ail - 2 cloves
- Bœuf - 4 pieces
- Persil - 1 tbsp
- Sel - to taste
- Poivre - to taste
- Crème Liquide - 1 cup
Directions
Étape 1
Préchauffez le grill ou une poêle à griller à feu vif.
Étape 2
Assaisonnez généreusement les steaks avec du sel et du poivre des deux côtés.
Étape 3
Faites griller les steaks 4-5 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, ou ajustez le temps selon vos préférences.
Étape 4
Pendant la cuisson, mélangez du beurre ramolli avec de l'ail haché, du persil et une pincée de sel.
Étape 5
Retirez les steaks du grill et laissez-les reposer 5 minutes.
Étape 6
Garnissez chaque steak d'une noix de beurre à l'ail avant de servir.
Étape 7
Servez chaud avec des légumes rôtis ou une purée de pommes de terre.
Remarques du cuisinier
Laissez les steaks reposer après la cuisson pour conserver les jus et rehausser la saveur.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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Povezani postovi
Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire
Persil : 137 % VQR de vit K en 2 c. s. hachées
Bœuf : nutrition, bienfaits et précautions
Ail : bulbe piquant riche en allicine et vitamine C
Poivre : le roi des épices
Crème : richesse et douceur pour la cuisine
Le sel : essentiel mais à consommer avec modération
Crème épaisse : riche et onctueuse