Poivrons Farcis au Poulet Keto
Des poivrons farcis savoureux, garnis d'un mélange de poulet assaisonné, de tomates et d'herbes aromatiques, le tout recouvert de mozzarella et cuit au four pour un déjeuner low-carb complet.
Coupez 4 gros poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Dans une poêle, chauffez 1 c. à soupe d'huile d'olive et faites revenir 1 oignon haché et 2 gousses d'ail émincées . Ajoutez 300 g de poulet en dés , assaisonnez de sel, poivre et 1 c. à café d'origan séché , puis incorporez 200 g de tomates en dés . Laissez mijoter jusqu'à épaississement. Farcissez les moitiés de poivrons avec ce mélange, saupoudrez de 100 g de mozzarella râpée et faites cuire au four à 180°C pendant 25-30 minutes. Garnissez de 10 g de persil haché avant de servir.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Ail - 2 cloves
- Tomates - 200 grams
- Poitrine de Poulet - 200 grams
- Persil - 10 grams
- Oignon - 1 piece
- Mozzarella - 100 grams
- Poivre - 4 pieces
- Origan - 1 tsp
- Huile d'Olive - 1 tbsp
Directions
Étape 1
Coupez les poivrons en deux et retirez les graines.
Étape 2
Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
Étape 3
Ajoutez le poulet, l'origan et les tomates, puis laissez mijoter.
Étape 4
Farcissez les poivrons, saupoudrez de mozzarella et enfournez à 180°C pendant 25-30 minutes.
Étape 5
Garnissez de persil et servez immédiatement.
Remarques du cuisinier
Un filet de jus de citron dans la farce apportera une touche de fraîcheur supplémentaire.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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Povezani postovi
Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire
Persil : 137 % VQR de vit K en 2 c. s. hachées
Huile d’olive vierge extra : 10 g de MUFA & 1,9 mg de vitamine E par c. à s.
Oignon : alliacée à 40 kcal, riche en quercétine et fibres prébiotiques
Mozzarella : 6 g de Protéines et Calcium par Portion
Ail : bulbe piquant riche en allicine et vitamine C
Blanc de poulet : protéine maigre
Tomates : riches en lycopène, fraîches ou cuisinées
Poivre : le roi des épices