Omelette aux légumes
Une omelette moelleuse garnie de légumes frais, parfaite pour un petit-déjeuner sain et rapide.
Cette omelette aux légumes est un repas simple et nutritif.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Oignons Verts - 30 g
- Épinards - 50 g
- Poivrons - 50 g
- Œufs - 4 piece
- Huile d'Olive - 10 ml
Directions
Étape 1
Battez les œufs dans un bol et assaisonnez de sel et de poivre.
Étape 2
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive.
Étape 3
Ajoutez les légumes hachés (comme les poivrons, les oignons et les épinards).
Étape 4
Versez les œufs sur les légumes.
Étape 5
Cuisez jusqu'à ce que les bords prennent, puis pliez l'omelette.
Étape 6
Servez avec du pain grillé ou une salade légère.
Remarques du cuisinier
Ajoutez du fromage pour plus de saveur.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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Printemps dans l’assiette : asperges, épinards et fraises au sommet
Huile d’olive vierge extra : 10 g de MUFA & 1,9 mg de vitamine E par c. à s.
Épinards : riches en fer, vitamines et antioxydants
Oignons verts : source fraîche de vitamines et d'antioxydants
Poivrons: riches en vitamine C et en antioxydants