Omelette aux Épinards et Feta
Un petit-déjeuner rapide et nutritif: omelette aux épinards et à la feta.
Cette omelette est un moyen facile de commencer la journée avec des protéines et des légumes.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Fromage Feta - 30 g
- Épinards - 30 g
- Oignon - 20 g
- Sel - 1 prstohvat
- Poivre - 1 prstohvat
- Œufs - 3 piece
- Huile d'Olive - 10 ml
Directions
Étape 1
Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
Étape 2
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 3
Faites revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils soient juste flétris.
Étape 4
Versez les œufs sur les épinards et faites cuire doucement.
Étape 5
Saupoudrez de feta émiettée et repliez l'omelette.
Étape 6
Servez chaud.
Remarques du cuisinier
Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches ou des tomates cerises.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire
Huile d’olive vierge extra : 10 g de MUFA & 1,9 mg de vitamine E par c. à s.
Oignon : alliacée à 40 kcal, riche en quercétine et fibres prébiotiques
Poivre : le roi des épices
Fromage feta : classique grec riche en calcium et en goût
Le sel : essentiel mais à consommer avec modération
Épinards : riches en fer, vitamines et antioxydants