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    Mascarpone
    Mela Cotogna
    Mela Cotogna
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    Microgreens
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    Pasta di Miso
    Pasta di Peperoncino
    Pasta Fettuccine
    Pasta Fillo
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    Patate
    Patate Dolci
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    Pepe di Sichuan
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    Peperoncini Ancho
    Peperoncini Chipotle
    Peperoncini Guajillo
    Peperoncini Habanero
    Peperoncini Jalapeño
    Peperoncini Pasilla
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    Polvere di Acai
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    Polvere di Baobab
    Polvere di Camu Camu
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    Polvere di Inulina
    Polvere di Lucuma
    Polvere di Maca
    Polvere di Maca
    Polvere di Mango (Amchur)
    Polvere di Matcha
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Salsa di pesce: condimento umami
PescetarianoImmunitĂ FermentazioneLow-FODMAP

Salsa di pesce: condimento umami

Liquido salato e fermentato che dona sapore intenso ai piatti.

Lievito madre: ecosistema vivo che fa crescere e profuma il pane
Fermentazione

Lievito madre: ecosistema vivo che fa crescere e profuma il pane

Con soli farina e acqua ottieni un fermento che, nutrito regolarmente, alza 500 g di impasto con 20 g di starter e regala una leggera aciditĂ .

Salsa Teriyaki: Glassa Dolce‑Salata Istantanea
VeganoSenza frutta a guscioFermentazioneSenza glutineSenza latticini

Salsa Teriyaki: Glassa Dolce‑Salata Istantanea

2 cucchiai portano umami ma anche 6 g di zucchero e molto sodio.

Aceto: L’Acidità a Calorie Zero che Risveglia i Sapori
VeganoFermentazioneSenza glutineSenza latticini

Aceto: L’Acidità a Calorie Zero che Risveglia i Sapori

Un cucchiaio insaporisce, conserva e modula la glicemia con solo 3 kcal.

Salsa di Soia: L’essenza dell’Umami
VeganoSenza frutta a guscioFermentazioneSenza latticiniVegetariano

Salsa di Soia: L’essenza dell’Umami

Fermentata, ricca di antiossidanti ma con sodio elevato in un solo cucchiaio.

Krauti fatti in casa: fermentazione facile in una settimana
Fermentazione

Krauti fatti in casa: fermentazione facile in una settimana

Solo cavolo e sale per un alimento probiotico.

Cibi fermentati: kombucha, crauti e kimchi per un intestino felice
FermentazioneFibre

Cibi fermentati: kombucha, crauti e kimchi per un intestino felice

Fermenti vivi e fibre prebiotiche per favorire la microbiota.

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