Manzo Saltato con Verdure
Un manzo saltato con verdure fresche e una salsa saporita, perfetto per cena.
Questo manzo saltato è un pasto veloce e nutriente ricco di proteine e verdure colorate.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Aglio - 2 cloves
- Manzo - 500 g
- Zenzero - 1 tbsp
- Sale - to taste
- Pepe - to taste
- Peperoni - 2 cups
- Salsa di Soia - 3 tbsp
- Olio d'Oliva - 2 tbsp
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il manzo a strisce sottili e condire con salsa di soia, sale e pepe.
Passo 2
Scaldare l'olio vegetale in un wok o padella a fuoco alto.
Passo 3
Rosolare il manzo fino a doratura, quindi rimuoverlo dalla padella.
Passo 4
Aggiungere aglio, zenzero e verdure (come peperoni, carote e broccoli) nella padella.
Passo 5
Saltare le verdure per 5 minuti, quindi rimettere il manzo nella padella.
Passo 6
Aggiungere la salsa, mescolare il tutto e cuocere per altri 2 minuti.
Passo 7
Servire caldo sopra riso o noodles.
Note del cuoco
Per un sapore extra, aggiungere un filo di olio di sesamo alla fine della cottura.
Valori nutrizionali (per porzione)
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