Mostarda: sementes picantes & condimento clássico
Sementes pequenas de sabor forte—usadas inteiras, moídas ou em mostarda pronta.
O que é?
Perfil (1 c. sopa)
Vantagens
Cuidados
Usos
Resumo
- 1. Mostarda
mustard – sjemenke gorušice (bijele, smeđe, crne) i proizvodi od njih (senf kao začin); bogate izotiocijanatima i mineralima
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Povezani postovi
Folhas de mostarda: verde picante rico em vitamina K
Gorduras saudáveis: MUFA, PUFA e ômega‑3
Macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras em harmonia
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido
Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C
