Macarrão Vegano ao Molho de Amendoim e Curry
Um molho cremoso de amendoim e curry misturado ao macarrão para uma refeição rápida e saborosa.
Um prato reconfortante que combina manteiga de amendoim, leite de coco e um toque apimentado.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Sal Rosa do Himalaia - 1 to taste
- Amêndoas - 2 tbsp
- Manteiga de Amendoim - 3 tbsp
- Massa - 200 g
- Lima - 1 tbsp
- Pó de Pimenta - 1 tsp
- Leite de Coco - 200 ml
Direções
Passo 1
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Passo 2
Em uma panela, misture manteiga de amendoim, leite de coco, pimenta em pó e sal.
Passo 3
Deixe ferver levemente até engrossar um pouco.
Passo 4
Escorra o macarrão e junte-o ao molho.
Passo 5
Misture bem e sirva quente.
Passo 6
Se desejar, finalize com amendoim triturado e suco de limão.
Notas do cozinheiro
Ajuste o nível de pimenta ao seu gosto e adicione legumes como pimentão ou brócolis para mais nutrientes.
Informações nutricionais (por porção)
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