Fritinhos de Abobrinha Veganos
Deliciosos fritinhos feitos com abobrinha ralada, farinha de grão-de-bico e ervas frescas, perfeitos como lanche ou refeição leve.
Estes fritinhos veganos combinam abobrinha ralada com farinha de grão-de-bico e salsinha picada, fritos até ficarem dourados e crocantes.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Alho - 1 clove
- Sal Rosa do Himalaia - 1 to taste
- Óleo Vegetal - 1 tbsp
- Abobrinha - 2 pieces
- Salsa - 0.25 cup
- Pimenta - 1 to taste
- Lima - 1 tbsp
- Pó de Pimenta - 0.25 tsp
- Farinha de Grão-de-Bico - 0.5 cup
Direções
Passo 1
Rale 2 abobrinhas médias e esprema o excesso de água.
Passo 2
Em uma tigela, misture a abobrinha ralada, 1/2 xícara de farinha de grão-de-bico, 1/4 xícara de salsinha fresca picada, 1 dente de alho picado, sal e pimenta.
Passo 3
Misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
Passo 4
Forme pequenos bolinhos com a mistura.
Passo 5
Aqueça óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio e frite os bolinhos por 4-5 minutos de cada lado até dourarem e ficarem crocantes.
Passo 6
Sirva quente com um pouco de suco de limão.
Notas do cozinheiro
Para um sabor extra, adicione uma pitada de páprica defumada ou levedura nutricional.
Informações nutricionais (por porção)
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Povezani postovi
Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório
Salsa: 137 % de vitamina K em 2 colheres de sopa
Farinha de grão-de-bico: 22 g de proteína e 11 g de fibra sem glúten
Lima: valores nutricionais, benefícios e usos
Sal rosa do Himalaia: fatos e mitos
Chili powder: mistura picante e versátil
Óleo vegetal refinado: 120 kcal & 2 g gordura sat./colher
Alho: bulbo aromático com alicina e vitamina C
Abobrinha: leve, hidratante e rica em fibras e vitamina A
Pimenta: a rainha dos temperos