Poulet Alfredo Crèmeux
Fettuccine Alfredo classique avec du poulet tendre dans une sauce riche et crémeuse au parmesan.
Ce poulet Alfredo crémeux est un plat de pâtes réconfortant et satisfaisant, parfait pour les dîners en famille.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Ail - 2 cloves
- Poitrine de Poulet - 2 pieces
- Persil - 1 tbsp
- Pâtes Fettuccine - 400 g
- Sel - to taste
- Poivre - to taste
- Crème Liquide - 1 cup
- Crème Liquide - 2 tbsp
- Fromage Parmesan - 1 cup
Directions
Étape 1
Faites cuire les fettuccine selon les instructions sur l'emballage et réservez 1 tasse d'eau de cuisson.
Étape 2
Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit; retirez-le de la poêle et coupez-le en tranches.
Étape 3
Dans la même poêle, faites fondre le beurre et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Étape 4
Ajoutez la crème épaisse et le parmesan, et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 5
Ajoutez les fettuccine cuites à la sauce et mélangez. Ajoutez l'eau de cuisson réservée si nécessaire pour détendre la sauce.
Étape 6
Garnissez avec le poulet tranché et parsemez de persil avant de servir.
Remarques du cuisinier
Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de muscade ou de flocons de piment rouge à la sauce.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire
Persil : 137 % VQR de vit K en 2 c. s. hachées
Ail : bulbe piquant riche en allicine et vitamine C
Blanc de poulet : protéine maigre
Poivre : le roi des épices
Crème : richesse et douceur pour la cuisine
Fettuccine : rubans italiens de tradition
Le sel : essentiel mais à consommer avec modération
Parmesan: roi des fromages à pâte dure
Crème épaisse : riche et onctueuse

