Sauté de Bœuf aux Légumes
Un sauté de bœuf savoureux avec des légumes frais et une sauce savoureuse, parfait pour le dîner.
Ce sauté de bœuf est un repas rapide et nutritif, riche en protéines et en légumes colorés.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Ail - 2 cloves
- Bœuf - 500 g
- Gingembre - 1 tbsp
- Sel - to taste
- Poivre - to taste
- Poivrons - 2 cups
- Sauce Soja - 3 tbsp
- Huile d'Olive - 2 tbsp
Directions
Étape 1
Coupez le bœuf en fines lanières et assaisonnez avec de la sauce soja, du sel et du poivre.
Étape 2
Faites chauffer de l'huile végétale dans un wok ou une poêle à feu vif.
Étape 3
Faites revenir le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retirez-le de la poêle.
Étape 4
Ajoutez l'ail, le gingembre et les légumes (comme les poivrons, les carottes et le brocoli) dans la poêle.
Étape 5
Faites sauter les légumes pendant 5 minutes, puis remettez le bœuf dans la poêle.
Étape 6
Ajoutez la sauce, mélangez le tout et faites cuire encore 2 minutes.
Étape 7
Servez chaud sur du riz ou des nouilles.
Remarques du cuisinier
Pour plus de saveur, ajoutez un filet d'huile de sésame à la fin de la cuisson.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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