Poulet Crémeux à l'Ail et aux Épinards
Des filets de poulet juteux dans une sauce crémeuse à l'ail avec des épinards frais, parfaits pour le dîner.
Ce poulet crémeux à l'ail est un plat réconfortant et riche en protéines qui se marie parfaitement avec du riz ou de la purée de pommes de terre.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Ail - 6 cloves
- Poitrine de Poulet - 4 pieces
- Épinards - 2 cups
- Sel - to taste
- Poivre - to taste
- Bouillon de Poulet - 1 cup
- Crème Liquide - 1 cup
- Huile d'Olive - 2 tbsp
- Fromage Parmesan - 1 cup
Directions
Étape 1
Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
Étape 2
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré; réservez.
Étape 3
Dans la même poêle, faites revenir l'ail, ajoutez le bouillon de poulet, la crème et le parmesan pour faire la sauce.
Étape 4
Ajoutez les épinards frais et faites cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Étape 5
Remettez le poulet dans la poêle, enrobez-le de sauce, et laissez mijoter 5 minutes.
Étape 6
Servez chaud avec l'accompagnement de votre choix.
Remarques du cuisinier
Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de paprika ou d'herbes séchées à la sauce.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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Printemps dans l’assiette : asperges, épinards et fraises au sommet
Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire
Huile d’olive vierge extra : 10 g de MUFA & 1,9 mg de vitamine E par c. à s.
Ail : bulbe piquant riche en allicine et vitamine C
Blanc de poulet : protéine maigre
Bouillon de poulet : base nourrissante pour vos recettes
Poivre : le roi des épices
Crème : richesse et douceur pour la cuisine
Le sel : essentiel mais à consommer avec modération
Épinards : riches en fer, vitamines et antioxydants