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    Pasta Fillo
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    Patate
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    Pepe Rosa
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    Peperoncini Anaheim
    Peperoncini Ancho
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    Peperoncini Guajillo
    Peperoncini Habanero
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    Polvere di Camu Camu
    Polvere di Collagene
    Polvere di Curry
    Polvere di Inulina
    Polvere di Lucuma
    Polvere di Maca
    Polvere di Maca
    Polvere di Mango (Amchur)
    Polvere di Matcha
    Polvere di Mesquite
    Polvere per Budino
    Pomodori
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    Pomodori Verdi
    Pompelmo
    Porri
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    Propoli
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    Prugne Secche
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    Radice di Loto
    Radice di Prezzemolo
    Radice di Taro
    Rafano
    Rambutan
    Rambutan
    Rape
    Ras el Hanout
    Ravanelli
    Ravanello Anguria
    Ravanello Daikon
    Ravanello Daikon
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    Ribes
    Ribes
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    Riso Jasmine
    Riso Nero
    Riso Rosso
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    Salsa di Pesce
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Zuppa di Patate Dolci e Lenticchie

0.0(0)

Una zuppa corposa e vegana con patate dolci e lenticchie, perfetta per una cena salutare.

Questa zuppa cremosa unisce patate dolci morbide e lenticchie ricche di proteine, aromatizzata con spezie calde. Vegana e senza glutine.

FTINPWV
Zuppa di Patate Dolci e Lenticchie

Tempo di preparazione

15 min

Tempo di cottura

30 min

Tempo totale

45 min

Porzioni

6

Ingredienti

  • Lenticchie - 200 g
  • Brodo Vegetale - 960 ml
  • Aglio - 3 cloves
  • Sale Rosa dell'Himalaya - 1 tsp
  • Patata Dolce - 400 g
  • Zenzero - 1 tbsp
  • Coriandolo - 1 tsp
  • Coriandolo - 2 tbsp
  • Cipolla - 150 g
  • Pepe - 1 dash
  • Cumino - 1 tsp
  • Olio d'Oliva - 2 tbsp

Istruzioni

  • Passo 1

    Scalda l’olio d’oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

  • Passo 2

    Aggiungi cipolla, aglio e zenzero tritati; soffriggi 3 min.

  • Passo 3

    Unisci cumino e coriandolo, cuoci 1 min.

  • Passo 4

    Aggiungi patate dolci a dadini, lenticchie sciacquate e brodo vegetale.

  • Passo 5

    Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e cuoci 20–25 min.

  • Passo 6

    Aggiusta di sale e pepe.

  • Passo 7

    Servi con coriandolo fresco tritato.

Note del cuoco

Frulla metĂ  della zuppa per renderla piĂą vellutata.

Valori nutrizionali (per porzione)

250
Calorie
5g
Grassi
40g
Carboidrati
12g
Proteine

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0/2000

Povezani recepti

Zuppa Cremosa di Patate e Porri

Zuppa Cremosa di Patate e Porri

Facile

35 min

CenaZuppaCibo di conforto
Zuppa d’Orzo e Funghi

Zuppa d’Orzo e Funghi

Medio

55 min

VeganoZuppaSalutare
Hummus

Hummus

Facile

10 min

VeganoSenza soiaAntipasto
Zuppa di Pollo e Noodles

Zuppa di Pollo e Noodles

Facile

35 min

ZuppaCibo di confortoRicco di proteine
Falafel

Falafel

Medio

40 min

VeganoAntipastoVegetariano
Pizza Flatbread Mediterranea Vegetariana

Pizza Flatbread Mediterranea Vegetariana

Facile

35 min

VegetarianoSalutareVeloce
Tofu e Verdure Saltate con Riso

Tofu e Verdure Saltate con Riso

Facile

30 min

VegetarianoSalutareVeloce
Bistecca di Cavolfiore Arrosto con Salsa Tahini al Limone

Bistecca di Cavolfiore Arrosto con Salsa Tahini al Limone

Facile

45 min

VegetarianoSalutareVeloce
Toast Vegano con Avocado su Pita

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Facile

5 min

VeganoColazioneSalutare
Noodles Tailandesi con Verdure e Salsa di Arachidi

Noodles Tailandesi con Verdure e Salsa di Arachidi

Facile

30 min

VegetarianoSalutareVeloce

Povezani postovi

Latte d’oro: bevanda di curcuma antinfiammatoria

Latte d’oro: bevanda di curcuma antinfiammatoria

Salute intestinaleImmunitĂ Biologico
Olio extravergine d’oliva: 10 g di MUFA e 1,9 mg di vitamina E a cucchiaio

Olio extravergine d’oliva: 10 g di MUFA e 1,9 mg di vitamina E a cucchiaio

VeganoSenza glutineSenza latticini
Coriandolo fresco: 45 % di vitamina K in 20 g di foglie

Coriandolo fresco: 45 % di vitamina K in 20 g di foglie

Vitamina CVeganoProteine
Cipolla: poche calorie, quercetina e fibre prebiotiche

Cipolla: poche calorie, quercetina e fibre prebiotiche

VeganoSenza glutineSenza latticini
Sale rosa dell’Himalaya: realtà e miti

Sale rosa dell’Himalaya: realtà e miti

Low-CarbVeganoKeto
Lenticchie: proteine vegetali ricche di fibra

Lenticchie: proteine vegetali ricche di fibra

VeganoImmunitĂ Senza glutine
Aglio: bulbo pungente ricco di allicina

Aglio: bulbo pungente ricco di allicina

Vitamina CLow-CarbVegano
Patata dolce: nutriente e colorata

Patata dolce: nutriente e colorata

VeganoImmunitĂ Senza glutine
Cumino: spezia aromatica per digestione e immunitĂ 

Cumino: spezia aromatica per digestione e immunitĂ 

ImmunitĂ Grassi saniMagnesio
Coriandolo: erba fresca e ricca di vitamina C

Coriandolo: erba fresca e ricca di vitamina C

Vitamina CVeganoImmunitĂ 

Povezani recepti

Zuppa Cremosa di Patate e Porri

Zuppa Cremosa di Patate e Porri

Facile

35 min

CenaZuppaCibo di conforto
Zuppa d’Orzo e Funghi

Zuppa d’Orzo e Funghi

Medio

55 min

VeganoZuppaSalutare
Hummus

Hummus

Facile

10 min

VeganoSenza soiaAntipasto
Zuppa di Pollo e Noodles

Zuppa di Pollo e Noodles

Facile

35 min

ZuppaCibo di confortoRicco di proteine
Falafel

Falafel

Medio

40 min

VeganoAntipastoVegetariano
Pizza Flatbread Mediterranea Vegetariana

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Facile

35 min

VegetarianoSalutareVeloce
Tofu e Verdure Saltate con Riso

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Facile

30 min

VegetarianoSalutareVeloce
Bistecca di Cavolfiore Arrosto con Salsa Tahini al Limone

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Facile

45 min

VegetarianoSalutareVeloce
Toast Vegano con Avocado su Pita

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Facile

5 min

VeganoColazioneSalutare
Noodles Tailandesi con Verdure e Salsa di Arachidi

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VegetarianoSalutareVeloce

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Latte d’oro: bevanda di curcuma antinfiammatoria

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Salute intestinaleImmunitĂ Biologico
Olio extravergine d’oliva: 10 g di MUFA e 1,9 mg di vitamina E a cucchiaio

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VeganoSenza glutineSenza latticini
Coriandolo fresco: 45 % di vitamina K in 20 g di foglie

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Vitamina CVeganoProteine
Cipolla: poche calorie, quercetina e fibre prebiotiche

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VeganoSenza glutineSenza latticini
Sale rosa dell’Himalaya: realtà e miti

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Low-CarbVeganoKeto
Lenticchie: proteine vegetali ricche di fibra

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VeganoImmunitĂ Senza glutine
Aglio: bulbo pungente ricco di allicina

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Vitamina CLow-CarbVegano
Patata dolce: nutriente e colorata

Patata dolce: nutriente e colorata

VeganoImmunitĂ Senza glutine
Cumino: spezia aromatica per digestione e immunitĂ 

Cumino: spezia aromatica per digestione e immunitĂ 

ImmunitĂ Grassi saniMagnesio
Coriandolo: erba fresca e ricca di vitamina C

Coriandolo: erba fresca e ricca di vitamina C

Vitamina CVeganoImmunitĂ