Pudding di Chia al Cocco
Un pudding di chia vegano, veloce e cremoso, dolcificato con sciroppo d’acero e guarnito con mirtilli freschi.
Questo pudding senza cottura è pronto in pochi minuti—basta mescolare, refrigerare e gustare! Perfetto come dessert o colazione sana.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Semi di Chia - 50 g
- Sciroppo d'Acero - 2 tbsp
- Mirtilli - 100 g
- Bacche di Vaniglia - 1 tsp
- Latte di Cocco - 400 ml
Istruzioni
Passo 1
Sbatti latte di cocco, sciroppo d’acero ed estratto di vaniglia.
Passo 2
Aggiungi i semi di chia e mescola bene.
Passo 3
Copri e metti in frigorifero per almeno 5 minuti, mescolando a metà tempo.
Passo 4
Dividi nei bicchieri e completa con mirtilli.
Passo 5
Servi freddo.
Note del cuoco
Per una consistenza più densa, lascia riposare altri 10–15 minuti; varia la frutta in base alla stagione.
Valori nutrizionali (per porzione)
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Povezani postovi
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Mirtilli: 57 kcal e 10 mg di vitamina C ogni 100 g
Baccelli di vaniglia: profumo e dolcezza naturale
Latte di cocco: crema vegetale ricca di MCT
Semi di chia: concentrato di fibre, omega-3 e minerali
Sciroppo d’acero: dolcezza naturale e nutriente