Mirtilli: 57 kcal e 10 mg di vitamina C ogni 100 g

Ricchi di antociani antiossidanti, 2,4 g di fibre e il 16 % di manganese — perfetti per cervello, cuore e dessert estivi.

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Mirtilli: 57 kcal e 10 mg di vitamina C ogni 100 g

Zinco Vitamina C Vegano Senza glutine Senza latticini Fibre

Cosa sono i mirtilli?

Bacche di *Vaccinium*; highbush coltivati, lowbush selvatici più piccoli e saporiti.

Sapore & cultivar

- **Highbush**: dolce-acidulo, regge in muffin. - **Selvatici**: gusto intenso, ottimi per confettura. - La patina bianca è cera naturale.

Valori (100 g freschi)

|Kcal|Carbo|Fibre|Prot.|Vit C|Mn| |---|---|---|---|---|---| |57|14,5 g|2,4 g|0,7 g|10 mg (11 %)|0,34 mg (16 %)|

Benefici

- Antociani: sostegno vascolare e memoria. - Basso carico glicemico. - Fibre + polifenoli = salute intestinale.

Contro

- Facili da schiacciare; consumare entro 5 gg. - Salicilati naturali per sensibilità all’aspirina. - Succo senza fibre.

Usi & conservazione

- Nel porridge, insalata di quinoa, pancake. - Surgelare a strato singolo (8 mesi). - Composta veloce con acero e limone 10 min.

1. Mirtilli

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Mirtilli rossi secchi: dolci e aciduli

VeganoImmunità

Melone amaro (karela): zucca molto amara ricca di vitamina C

ZincoLow-CarbVegano

Burro di arachidi: proteine vegetali e grassi buoni

VeganoDimagrimentoProteine

Acqua d'acero: linfa leggermente dolce a basso apporto calorico

ZincoVeganoDimagrimento

Fagioli Great Northern: legume bianco delicato ricco di fibre e proteine

VeganoProteineSenza glutine

Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre

ZincoVeganoProteine

Bicarbonato di sodio: lievitante alcalino immediato

Low-CarbVeganoSenza glutine

Cotogna: frutto profumato ricco di pectina e vitamina C

ZincoVeganoSenza glutine

Glicerina vegetale: umettante e dolcificante a basso impatto glicemico

Low-CarbVeganoDimagrimento

Zeste di limone: aroma agrumato a calorie quasi zero con vitamina C

ZincoVeganoDimagrimento

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Mirtilli: 57 kcal e 10 mg di vitamina C ogni 100 g

Cosa sono i mirtilli?

Sapore & cultivar

Valori (100 g freschi)

Benefici

Contro

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