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    Foglie di Amaranto
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    Foglie di Curry
    Foglie di Curry
    Foglie di Lime Kaffir
    Foglie di Lime Kaffir
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    Foglie di Pandano
    Foglie di Pandano
    Foglie di Rapa
    Foglie di Senape
    Foglie di Senape
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    Funghi Morchelle
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    Funghi Porcini
    Funghi Porcini
    Funghi Portobello
    Funghi Portobello
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    Funghi Shiitake
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    Kumquat
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    Lievito Istantaneo
    Lievito Madre
    Lievito Secco Attivo
    Lime
    Limette a Dita
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    Limone
    Limoni Meyer
    Litchi
    Litchi
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    Mais Decorticato
    Mais Hominy
    Mandorle
    Mango
    Mangostano
    Mangostano
    Manioca
    Manzo
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    Masa Harina
    Mascarpone
    Mela Cotogna
    Mela Cotogna
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    Melissa
    Melone Amaro
    Melone Cantalupo
    Melone Miele
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    Menta Piperita
    Menta Verde
    Merluzzo
    Microgreens
    Microgreens
    Miele
    Miele di Grano Saraceno
    Miele di Manuka
    Miglio
    Mirtilli
    Mirtilli Rossi Secchi
    Miscela di Farine Senza Glutine
    Monococco
    Moong Dal
    More di Gelso
    More di Palude
    Mozzarella
    Natto
    Navone
    Nespolo
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    Nocciole
    Noce Moscata
    Noci
    Noci del Brasile
    Noci di Ginkgo
    Noci di Macadamia
    Noci Pecan
    Noodles di Riso
    Noodles Soba
    Noodles Udon
    Nopales (Foglie di Cactus)
    Nori (Alghe)
    Oca
    Okra
    Olio al Peperoncino
    Olio d'Oliva
    Olio di Arachidi
    Olio di Cocco
    Olio di Colza
    Olio di Girasole
    Olio di Macadamia
    Olio di Semi d'Uva
    Olio di Sesamo
    Olio Vegetale
    Olive
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    Ortica
    Orzo
    Ostriche
    Pak Choi
    Pane a Lievitazione Naturale
    Pane Naan
    Pane Pita
    Pane Raffermo
    Paneer
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    Panko
    Panna
    Panna Acida
    Panna Cagliata
    Panna Liquida
    Papaya
    Pappa Reale
    Paprika
    Paprika Affumicata
    Parmigiano
    Pasta
    Pasta di Curry
    Pasta di Gamberetti
    Pasta di Miso
    Pasta di Peperoncino
    Pasta Fettuccine
    Pasta Fillo
    Pasta Sfoglia
    Pastinache
    Patata Dolce
    Patate
    Patate Dolci
    Patate Viola
    Pectina
    Pepe
    Pepe di Sichuan
    Pepe Garofanato
    Pepe Rosa
    Pepe Verde
    Peperoncini Anaheim
    Peperoncini Ancho
    Peperoncini Chipotle
    Peperoncini Guajillo
    Peperoncini Habanero
    Peperoncini Jalapeño
    Peperoncini Pasilla
    Peperoncini Poblano
    Peperoncini Scotch Bonnet
    Peperoncini Serrano
    Peperoncino in Polvere
    Peperone Rosso
    Peperoni
    Peperoni Banana
    Pere
    Pesce Gatto
    Pesche
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    Petto di Pollo
    Physalis (Alchechengi)
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    Piselli
    Piselli Dolci
    Piselli Mangiatutto
    Piselli Pigeon
    Piselli Spezzati
    Pistacchi
    Polenta
    Pollack
    Polline d'Ape
    Polpo
    Polvere Cinque Spezie Cinesi
    Polvere di Acai
    Polvere di Arrowroot
    Polvere di Baobab
    Polvere di Camu Camu
    Polvere di Collagene
    Polvere di Curry
    Polvere di Inulina
    Polvere di Lucuma
    Polvere di Maca
    Polvere di Maca
    Polvere di Mango (Amchur)
    Polvere di Matcha
    Polvere di Mesquite
    Polvere per Budino
    Pomodori
    Pomodori in Scatola
    Pomodori Secchi
    Pomodori Verdi
    Pompelmo
    Porri
    Prezzemolo
    Propoli
    Proteina Vegetale Testurizzata (TVP)
    Provolone
    Prugne
    Prugne Secche
    Prugne Umeboshi
    Quaglia
    Quinoa
    Radice di Konjac
    Radice di Loto
    Radice di Prezzemolo
    Radice di Taro
    Rafano
    Rambutan
    Rambutan
    Rape
    Ras el Hanout
    Ravanelli
    Ravanello Anguria
    Ravanello Daikon
    Ravanello Daikon
    Ravanello Nero
    Ravioli
    Ribes
    Ribes
    Ribes
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    Riso
    Riso Arborio
    Riso Basmati
    Riso Colloso
    Riso Glutinoso Nero
    Riso Jasmine
    Riso Nero
    Riso Rosso
    Riso Selvaggio
    Rombo
    Rosmarino
    Rucola
    Sale
    Sale Marino
    Sale Nero (Kala Namak)
    Sale Roccia
    Sale Rosa dell'Himalaya
    Salmone
    Salsa Barbecue
    Salsa di Mele
    Salsa di Ostriche
    Salsa di Pesce
    Salsa di Pesce
    Salsa di Pomodoro
    Salsa di Soia
    Salsa Hoisin
    Salsa Piccante
    Salsa Ponzu
    Salsa Sriracha
    Salsa Teriyaki
    Salsa Worcestershire
    Salsefica
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    Semi di Finocchio
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Saltato di Tofu e Verdure

0.0(0)

Un saltato veloce e salutare con tofu e verdure miste, condito con una gustosa salsa di soia e zenzero.

Questo saltato combina tofu croccante con verdure colorate per un pasto leggero e nutriente. Perfetto per un pranzo o una cena rapida.

FTINPWV
Saltato di Tofu e Verdure

Tempo di preparazione

10 min

Tempo di cottura

10 min

Tempo totale

20 min

Porzioni

4

Ingredienti

  • Aglio - 2 cloves
  • Piselli - 100 g
  • Peperone Rosso - 1 pc
  • Zenzero - 10 g
  • Broccoli - 200 g
  • Carote - 1 pc
  • Tofu - 250 g
  • Salsa di Soia - 30 ml
  • Olio di Sesamo - 10 ml

Istruzioni

  • Passo 1

    Scolare il tofu e tagliarlo a cubetti.

  • Passo 2

    Affettare il peperone rosso, tagliare la carota a julienne e preparare i piselli dolci.

  • Passo 3

    Dividere il broccolo in cimette.

  • Passo 4

    Tritare l'aglio e grattugiare lo zenzero.

  • Passo 5

    In un wok, scaldare l'olio di sesamo e soffriggere brevemente aglio e zenzero.

  • Passo 6

    Aggiungere il tofu e saltarlo fino a ottenere una leggera doratura.

  • Passo 7

    Unire le verdure e saltare per 5-7 minuti mantenendo la loro croccantezza.

  • Passo 8

    Condire con salsa di soia e mescolare bene.

  • Passo 9

    Servire immediatamente.

Note del cuoco

Utilizzare fuoco alto per mantenere la croccantezza delle verdure.

Valori nutrizionali (per porzione)

400
Calorie
20g
Grassi
30g
Carboidrati
18g
Proteine

Comments

0/2000

Povezani recepti

Hummus

Hummus

Facile

10 min

VeganoSenza soiaAntipasto
Zuppa di Pollo e Noodles

Zuppa di Pollo e Noodles

Facile

35 min

ZuppaCibo di confortoRicco di proteine
Falafel

Falafel

Medio

40 min

VeganoAntipastoVegetariano
Tofu e Verdure Saltate con Riso

Tofu e Verdure Saltate con Riso

Facile

30 min

VegetarianoSalutareVeloce
Bistecca di Cavolfiore Arrosto con Salsa Tahini al Limone

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Facile

45 min

VegetarianoSalutareVeloce
Noodles Tailandesi con Verdure e Salsa di Arachidi

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Facile

30 min

VegetarianoSalutareVeloce
Curry Piccante di Ceci e Pomodoro

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Facile

30 min

VegetarianoPiccanteVeloce
Zuppa classica di pollo e noodles

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Facile

45 min

ZuppaCibo di confortoRicco di proteine
Zuppa cremosa di zucca butternut

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Facile

45 min

ZuppaVegetarianoCibo di conforto
Conchiglie ripiene di spinaci e ricotta

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Medio

55 min

VegetarianoCibo di confortoPortata principale

Povezani postovi

Latte d’oro: bevanda di curcuma antinfiammatoria

Latte d’oro: bevanda di curcuma antinfiammatoria

Salute intestinaleImmunitĂ Biologico
Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre

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ZincoVeganoProteine
Salsa di Soia: L’essenza dell’Umami

Salsa di Soia: L’essenza dell’Umami

VeganoSenza frutta a guscioFermentazione
Broccolo: superfood crucifero verde

Broccolo: superfood crucifero verde

VeganoSalute intestinaleImmunitĂ 
Aglio: bulbo pungente ricco di allicina

Aglio: bulbo pungente ricco di allicina

Vitamina CLow-CarbVegano
Peperone rosso: dolce e ricco di vitamina C

Peperone rosso: dolce e ricco di vitamina C

VeganoImmunitĂ Senza glutine
Olio di sesamo: aroma tostato e gusto di nocciola

Olio di sesamo: aroma tostato e gusto di nocciola

VeganoGrassi saniMagnesio
Carote: ricche di beta-carotene e vitamina A

Carote: ricche di beta-carotene e vitamina A

Salute intestinale
Tofu: proteina vegetale ricca di calcio e leggera

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CalcioProteine

Povezani recepti

Hummus

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Facile

10 min

VeganoSenza soiaAntipasto
Zuppa di Pollo e Noodles

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Facile

35 min

ZuppaCibo di confortoRicco di proteine
Falafel

Falafel

Medio

40 min

VeganoAntipastoVegetariano
Tofu e Verdure Saltate con Riso

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Facile

30 min

VegetarianoSalutareVeloce
Bistecca di Cavolfiore Arrosto con Salsa Tahini al Limone

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Facile

45 min

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Noodles Tailandesi con Verdure e Salsa di Arachidi

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Facile

30 min

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Curry Piccante di Ceci e Pomodoro

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Zuppa classica di pollo e noodles

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Facile

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Zuppa cremosa di zucca butternut

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Facile

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ZuppaVegetarianoCibo di conforto
Conchiglie ripiene di spinaci e ricotta

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Medio

55 min

VegetarianoCibo di confortoPortata principale

Povezani postovi

Latte d’oro: bevanda di curcuma antinfiammatoria

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Salute intestinaleImmunitĂ Biologico
Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre

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ZincoVeganoProteine
Salsa di Soia: L’essenza dell’Umami

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VeganoSenza frutta a guscioFermentazione
Broccolo: superfood crucifero verde

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VeganoSalute intestinaleImmunitĂ 
Aglio: bulbo pungente ricco di allicina

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Vitamina CLow-CarbVegano
Peperone rosso: dolce e ricco di vitamina C

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VeganoImmunitĂ Senza glutine
Olio di sesamo: aroma tostato e gusto di nocciola

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VeganoGrassi saniMagnesio
Carote: ricche di beta-carotene e vitamina A

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Salute intestinale
Tofu: proteina vegetale ricca di calcio e leggera

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CalcioProteine