Culinum - Le migliori ricette per ogni piatto

40 minFacile

Salsa di Pomodoro

Classica salsa di pomodoro fatta in casa, perfetta per pasta, pizza e altro.

VeganoSenza soiaVegetarianoSenza latticiniSalutareSapidoSenza glutineVeloce

10 minFacile

Tahini

Pasta liscia a base di semi di sesamo, perfetta per salse e intingoli.

Senza cucinareVeganoSenza latticiniSapido

5 minFacile

Za’atar

Una miscela mediorientale di timo, sesamo e sommacco.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSalutareSapidoSenza glutineVeloce

5 minMedio

Ras el Hanout

Una complessa miscela di spezie nordafricane utilizzata per insaporire tajine, stufati e carni.

SalutareSapidoPiccante

15 minMedio

Garam Masala

Una miscela di spezie calda e aromatica, fondamentale nella cucina indiana.

SalutareSapidoPiccante

25 minMedio

Pasta di Curry

Miscela profumata di spezie, aromi e concentrato di pomodoro, perfetta come base per curry e stufati.

Senza cucinareVeganoSalutareSapidoPiccanteVeloce

10 minFacile

Chimichurri

Una salsa argentina vivace di prezzemolo, aglio e aceto, perfetta per carni e verdure alla griglia.

Senza cucinareVeganoSenza latticiniSapidoPiccanteSenza glutineVeloce

10 minFacile

Chermoula

Una marinata nordafricana di erbe, spezie e aglio, perfetta per pesce, verdure e carne.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSapidoPiccanteSenza glutineVeloce

20 minFacile

Harissa

Una pasta piccante nordafricana a base di peperoncino, aglio e spezie, perfetta per stufati, carni grigliate e salse.

VeganoSalutareSapidoPiccanteSenza glutine

25 minFacile

Salsa Sriracha

Una salsa piccante all’aglio, bilanciata, perfetta per noodles, uova o carne alla griglia.

Senza cucinareVeganoSapidoPiccanteVeloce

25 minFacile

Salsa Barbecue

Una salsa dolce, affumicata e acidula, perfetta per grigliare e intingere.

SapidoPiccanteSenza glutine

10 minFacile

Salsa Ponzu

Una salsa giapponese fresca e agrumata a base di salsa di soia e succo di agrumi, perfetta come dip o condimento.

Senza cucinareVeganoSalutareSapidoVeloce

5 minFacile

Condimento al Aceto di Sherry

Un condimento fresco e acidulo a base di aceto di Sherry e olio d’oliva, perfetto per insalate e verdure grigliate.

VeganoVegetarianoSalutareSapidoVeloce

43215 minMedio

Salsa di Pesce

Una salsa acidula, ricca di umami, ricavata dal pesce fermentato, essenziale in molti piatti del sud-est asiatico.

Senza cucinareSenza soiaSenza latticiniSapido

30 minFacile

Salsa di ostriche

Salsa cinese densa e saporita a base di ostriche e salsa di soia, perfetta per saltare e marinare.

SapidoVeloce

15 minFacile

Salsa Hoisin

Condimento cinese dolce-piccante a base di salsa di soia, zucchero, aceto, aglio e spezie.

VeganoSapidoPiccante

480 minMedio

Pane a Lievito Madre

Delizioso pane a lievito madre croccante con interno morbido e sapore leggermente acidulo.

VeganoColazioneVegetarianoCibo di confortoSapidoCucinare al forno

2160 minMedio

Tempeh

Torta di soia fermentata tradizionale indonesiana, ricca di proteine e versatile in cucina.

VeganoSalutareSapidoRicco di proteine

30 minMedio

Kimchi

Classico cavolo fermentato coreano, piccante e acidulo, perfetto come contorno.

Senza cucinareSalutareSapidoContornoPiccante

735 minDifficile

Brodo di Ossa

Ricco e nutriente brodo di ossa, cotto lentamente per estrarre il massimo sapore e collagene.

ZuppaCibo di confortoSalutareSapidoRicco di proteine

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