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    Mela Cotogna
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    Menta Verde
    Merluzzo
    Microgreens
    Microgreens
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    Miele di Grano Saraceno
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    More di Palude
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    Nespolo
    Nettare d'Agave
    Nocciole
    Noce Moscata
    Noci
    Noci del Brasile
    Noci di Ginkgo
    Noci di Macadamia
    Noci Pecan
    Noodles di Riso
    Noodles Soba
    Noodles Udon
    Nopales (Foglie di Cactus)
    Nori (Alghe)
    Oca
    Okra
    Olio al Peperoncino
    Olio d'Oliva
    Olio di Arachidi
    Olio di Cocco
    Olio di Colza
    Olio di Girasole
    Olio di Macadamia
    Olio di Semi d'Uva
    Olio di Sesamo
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    Ortica
    Orzo
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    Pane a Lievitazione Naturale
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    Panna Acida
    Panna Cagliata
    Panna Liquida
    Papaya
    Pappa Reale
    Paprika
    Paprika Affumicata
    Parmigiano
    Pasta
    Pasta di Curry
    Pasta di Gamberetti
    Pasta di Miso
    Pasta di Peperoncino
    Pasta Fettuccine
    Pasta Fillo
    Pasta Sfoglia
    Pastinache
    Patata Dolce
    Patate
    Patate Dolci
    Patate Viola
    Pectina
    Pepe
    Pepe di Sichuan
    Pepe Garofanato
    Pepe Rosa
    Pepe Verde
    Peperoncini Anaheim
    Peperoncini Ancho
    Peperoncini Chipotle
    Peperoncini Guajillo
    Peperoncini Habanero
    Peperoncini Jalapeño
    Peperoncini Pasilla
    Peperoncini Poblano
    Peperoncini Scotch Bonnet
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    Peperoncino in Polvere
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    Polvere di Camu Camu
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    Polvere di Lucuma
    Polvere di Maca
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Chips di kale: leggere, croccanti e nutrienti

Foglie di cavolo riccio cotte dolcemente o disidratate: tanta vitamina K/A e fibre.

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Chips di kale: leggere, croccanti e nutrienti
VeganoImmunitĂ Grassi saniBiologico

Cosa sono le chips di kale?

Foglie di kale spezzettate, **leggermente unte e speziate**, poi **cotte a bassa T** o disidratate fino a croccantezza.

Profilo nutrizionale (~30 g fatti in casa)

~110–150 kcal; 7–11 g grassi; ~2–3 g fibre; **vit. K** molto alta, **vit. A**; un po’ di **vit. C**.

Benefici

Snack vegetale croccante; vit. K/A; fibre; condimenti personalizzabili (lievito alimentare, paprika affumicata, limone).

Attenzioni

**Sale** con moderazione; l’**olio** fa salire le kcal; cuocere dolcemente (120–150 °C).

Come farle & usarle

Asciugare bene, togliere le coste; **1–2 cucchiaini d’olio/teglia**; **15–25 min a 120–150 °C**; snack o topping per zuppe/insalate.

Conclusione

Croccanti e leggere: massima resa con poco olio e calore gentile.
  • 1. Chips di Cavolo Riccio

    kale chips – pečeni/dehidrirani listovi kelja, tanko premazani uljem i začinima; hrskav, niskougljikohidratni snack bogat vitaminom K i A

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Povezani postovi

Grassi sani: MUFA, PUFA e omega‑3

Grassi sani: MUFA, PUFA e omega‑3

Grassi sani
Macronutrienti: carboidrati, proteine e grassi in equilibrio

Macronutrienti: carboidrati, proteine e grassi in equilibrio

ProteineGrassi saniCarboidrati complessi
Melone amaro (karela): zucca molto amara ricca di vitamina C

Melone amaro (karela): zucca molto amara ricca di vitamina C

ZincoLow-CarbVegano
Burro di arachidi: proteine vegetali e grassi buoni

Burro di arachidi: proteine vegetali e grassi buoni

VeganoDimagrimentoProteine
Acqua d'acero: linfa leggermente dolce a basso apporto calorico

Acqua d'acero: linfa leggermente dolce a basso apporto calorico

ZincoVeganoDimagrimento
Fagioli Great Northern: legume bianco delicato ricco di fibre e proteine

Fagioli Great Northern: legume bianco delicato ricco di fibre e proteine

VeganoProteineSenza glutine
Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre

Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre

ZincoVeganoProteine
Bicarbonato di sodio: lievitante alcalino immediato

Bicarbonato di sodio: lievitante alcalino immediato

Low-CarbVeganoSenza glutine
Cotogna: frutto profumato ricco di pectina e vitamina C

Cotogna: frutto profumato ricco di pectina e vitamina C

ZincoVeganoSenza glutine
Glicerina vegetale: umettante e dolcificante a basso impatto glicemico

Glicerina vegetale: umettante e dolcificante a basso impatto glicemico

Low-CarbVeganoDimagrimento

Povezani postovi

Grassi sani: MUFA, PUFA e omega‑3

Grassi sani: MUFA, PUFA e omega‑3

Grassi sani
Macronutrienti: carboidrati, proteine e grassi in equilibrio

Macronutrienti: carboidrati, proteine e grassi in equilibrio

ProteineGrassi saniCarboidrati complessi
Melone amaro (karela): zucca molto amara ricca di vitamina C

Melone amaro (karela): zucca molto amara ricca di vitamina C

ZincoLow-CarbVegano
Burro di arachidi: proteine vegetali e grassi buoni

Burro di arachidi: proteine vegetali e grassi buoni

VeganoDimagrimentoProteine
Acqua d'acero: linfa leggermente dolce a basso apporto calorico

Acqua d'acero: linfa leggermente dolce a basso apporto calorico

ZincoVeganoDimagrimento
Fagioli Great Northern: legume bianco delicato ricco di fibre e proteine

Fagioli Great Northern: legume bianco delicato ricco di fibre e proteine

VeganoProteineSenza glutine
Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre

Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre

ZincoVeganoProteine
Bicarbonato di sodio: lievitante alcalino immediato

Bicarbonato di sodio: lievitante alcalino immediato

Low-CarbVeganoSenza glutine
Cotogna: frutto profumato ricco di pectina e vitamina C

Cotogna: frutto profumato ricco di pectina e vitamina C

ZincoVeganoSenza glutine
Glicerina vegetale: umettante e dolcificante a basso impatto glicemico

Glicerina vegetale: umettante e dolcificante a basso impatto glicemico

Low-CarbVeganoDimagrimento