Fischsauce: Fermentierter Umami-Verstärker
Wenige Tropfen reichen – sehr salzreich, aber aromatisch.
Definition
Nährwerte (1 TL)
Vorteile
Nachteile
Kücheneinsatz
Lagerung
- 1. Fischsauce
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Povezani postovi
Bittermelone (Karela): Kalorienarme, vitamin-C-reiche Bittergurke
Maple Water: Leicht gesüßtes Baumwasser mit Spuren von Mangan
Erdnussbutter: Pflanzliches Protein & herzgesunde Fette
Great Northern Bohnen: Milde weiße Bohne mit viel Ballaststoff & Protein
Erbsen: Süße grüne Leguminosen mit Protein, Ballaststoffen & Carotinoiden
Natron: Alkalischer Trieb & Vielzweckhelfer
Quitte: Duftendes Pektin- & Vitamin-C-reiches Kochobst
Pflanzliches Glycerin: Feuchthaltemittel & mild süßer Low-GI-Polyol
Zitronenabrieb: Intensives Citrus-Aroma mit Vitamin C & Flavonoiden
Weißer Spargel: Zartes Saison-Gemüse reich an Folat & Ballaststoffen
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