Crème de tartre : l’astuce du pâtissier
Poudre acide naturelle qui stabilise les blancs en neige et active le bicarbonate.
Qu’est-ce que la crème de tartre ?
Profil nutritionnel
Atouts
Précautions
Utilisation
- 1. Crème de Tartre
Kalijum-hidrogentartrat – prirodni nusprodukt vina, koristi se kao stabilizator u kuhanju i pečenju
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes
Asperge blanche : pousse de printemps délicate riche en folates
Povezani recepti
Harissa
20 min
Pudding Éthiopien au Teff
20 min
Bouillon de Poulet Maison
100 min
Choucroute
20 min
Pudding thaïlandais de riz noir gluant
35 min
Soupe Thaï Coco Champignons
25 min
Soupe Mulligatawny Indienne
45 min
Soupe de Patate Douce et Lentilles
45 min
Sauce Tomate
40 min
Chermoula
10 min

