Poulet rôti avec pommes de terre et légumes
Un plat simple et copieux de poulet rôti avec des pommes de terre et des légumes frais.
Cette recette de poulet rôti combine un poulet juteux avec des pommes de terre croustillantes et des légumes colorés pour un repas savoureux et nutritif.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Tomates - 150 g
- Poitrine de Poulet - 500 g
- Patate Douce - 500 g
- Citron - 1 pieces
- Épinards - 100 g
- Carottes - 200 g
- Sel - to taste
- Poivre - to taste
- Huile d'Olive - 3 tbsp
Directions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Assaisonnez les filets de poulet avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
Étape 3
Coupez les pommes de terre, les tomates et les carottes en morceaux.
Étape 4
Disposez les légumes et les pommes de terre sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'huile d'olive.
Étape 5
Disposez les filets de poulet sur les légumes.
Étape 6
Coupez le citron en tranches et placez-les sur le poulet.
Étape 7
Faites cuire au four pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les pommes de terre dorées.
Étape 8
Garnissez de feuilles d'épinards frais avant de servir.
Remarques du cuisinier
Ajoutez une pincée de paprika ou de romarin pour plus de saveur.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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Printemps dans l’assiette : asperges, épinards et fraises au sommet
Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire
Huile d’olive vierge extra : 10 g de MUFA & 1,9 mg de vitamine E par c. à s.
Blanc de poulet : protéine maigre
Tomates : riches en lycopène, fraîches ou cuisinées
Poivre : le roi des épices
Patate douce : sucrée, nourrissante et riche en vitamine A
Le sel : essentiel mais à consommer avec modération
Citron : riche en vitamine C et antioxydants naturels
Épinards : riches en fer, vitamines et antioxydants