Zucchero demerara: cristalli ambrati con lieve gusto di melassa
Un cucchiaino = 15 kcal; perfetto per topping croccante.
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Cos’è
Zucchero di canna a cristallo grosso, poco raffinato.
Produzione
Evaporazione e centrifuga singola.
100 g
|Kcal|Zuccheri|Ca|K|
|---|---|---|---|
|377|93 g|85 mg|133 mg|
Pro
Croccantezza, lieve aroma caramello.
Contro
Zucchero quasi puro.
Usi
Crème brûlée, muesli, drink.
Alternative
Turbinado, zucchero di canna chiaro.
Conservazione
Barattolo ermetico.
Etica
Preferire prodotti equosolidali.
- 1. Zucchero Demerara
Comments
Povezani postovi
Melone amaro (karela): zucca molto amara ricca di vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Burro di arachidi: proteine vegetali e grassi buoni
VeganoDimagrimentoProteine
Acqua d'acero: linfa leggermente dolce a basso apporto calorico
ZincoVeganoDimagrimento
Fagioli Great Northern: legume bianco delicato ricco di fibre e proteine
VeganoProteineSenza glutine
Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre
ZincoVeganoProteine
Bicarbonato di sodio: lievitante alcalino immediato
Low-CarbVeganoSenza glutine
Cotogna: frutto profumato ricco di pectina e vitamina C
ZincoVeganoSenza glutine
Glicerina vegetale: umettante e dolcificante a basso impatto glicemico
Low-CarbVeganoDimagrimento
Zeste di limone: aroma agrumato a calorie quasi zero con vitamina C
ZincoVeganoDimagrimento
Asparago bianco: germoglio primaverile delicato ricco di folati
ZincoVeganoSenza glutine
