Wok au Poulet et Légumes
Un plat rapide et sain avec du poulet et des légumes frais, parfait pour un dîner en semaine.
Ce plat au wok est plein de saveurs et de nutriments, et il est prêt en seulement 35 minutes.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Poitrine de Poulet - 400 g
- Épinards - 100 g
- Champignons - 150 g
- Carottes - 150 g
- Sel - to taste
- Poivre - to taste
- Sauce Soja - 3 tbsp
- Huile d'Olive - 2 tbsp
Directions
Étape 1
Chauffez l'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle à feu vif.
Étape 2
Ajoutez les filets de poulet tranchés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes.
Étape 3
Retirez le poulet du wok et réservez.
Étape 4
Ajoutez les carottes, champignons et épinards tranchés dans le wok et faites-les revenir pendant 5 minutes.
Étape 5
Remettez le poulet dans le wok et ajoutez la sauce soja. Mélangez bien.
Étape 6
Faites cuire encore 3 minutes jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Étape 7
Servez chaud sur du riz ou des nouilles.
Remarques du cuisinier
Ajoutez une pincée de flocons de piment pour une touche épicée.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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Povezani postovi
Printemps dans l’assiette : asperges, épinards et fraises au sommet
Lait d’or : latte au curcuma anti‑inflammatoire
Huile d’olive vierge extra : 10 g de MUFA & 1,9 mg de vitamine E par c. à s.
Sauce Soja : L’umami fermenté
Champignons : riches en umami et légers
Blanc de poulet : protéine maigre
Poivre : le roi des épices
Le sel : essentiel mais à consommer avec modération
Épinards : riches en fer, vitamines et antioxydants
Carottes: riches en bêta-carotène et vitamine A