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    Mela Cotogna
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    Merluzzo
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    Microgreens
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    Miele di Grano Saraceno
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    Ravanello Daikon
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Cavolo: ortaggio ricco di fibre e vitamina C

Il cavolo è un alimento salutare, povero di calorie e ricco di vitamine e antiossidanti.

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Cavolo: ortaggio ricco di fibre e vitamina C
Salute intestinale

Cos’è il cavolo?

Un **ortaggio a foglia verde o rossa**, versatile e nutriente.

Profilo nutrizionale

**25 kcal/100 g**, ricco di **vitamina C, K e fibre**.

Benefici

- **Favorisce la digestione**. - **Rinforza il sistema immunitario**. - **Depura l’organismo**.

Svantaggi

Può causare **gonfiore** in alcuni soggetti.

Usi in cucina

**Crudo, cotto o fermentato (crauti).**
  • 1. Cavolo

    glavni sastojak u fokusu

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Cavolo rapa (kohlrabi): croccante e delicatamente dolce

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Jícama: valori nutrizionali, benefici e usi

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Freekeh: grano verde tostato

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Aceto balsamico: dolcezza acidula e complessa

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Broccolo: superfood crucifero verde

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Semi di cumino dei prati: aroma caldo e digestivo

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Fagioli adzuki: piccoli rossi ricchi di fibra

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Frutto del drago (pitaya): idratante e ricco di antiossidanti

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Rape: radice delicata e versatile

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Zuppa Confortante di Cavolo e Patate

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Facile

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Crauti

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Uova Strapazzate Keto con Cavolo Riccio e Funghi

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Zuppa di fagioli bianchi e cavolo riccio

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Facile

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ZuppaVegetarianoSalutare
Smoothie Keto Avocado e Cavolo Riccio

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Facile

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Basso contenuto di carboidratiColazioneFrullato
Insalata Vegana di Cavolo Riccio e Tempeh

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Facile

20 min

Basso contenuto di carboidratiVeganoColazione
Kimchi

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Medio

30 min

Senza cucinareSalutareSapido
Zuppa bosniaca di cavolo

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Facile

30 min

ZuppaVegetarianoSalutare
Zuppa di Fagioli Bianchi e Cavolo Riccio

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Facile

45 min

ZuppaVegetarianoSalutare
Ribollita Toscana

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Medio

80 min

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Cavolo rapa (kohlrabi): croccante e delicatamente dolce

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Cavolo napa (cinese): croccante, delicato e versatile

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Jícama: valori nutrizionali, benefici e usi

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Freekeh: grano verde tostato

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Aceto balsamico: dolcezza acidula e complessa

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Fagioli adzuki: piccoli rossi ricchi di fibra

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Frutto del drago (pitaya): idratante e ricco di antiossidanti

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Zuppa Confortante di Cavolo e Patate

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Uova Strapazzate Keto con Cavolo Riccio e Funghi

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Zuppa di fagioli bianchi e cavolo riccio

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Smoothie Keto Avocado e Cavolo Riccio

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Insalata Vegana di Cavolo Riccio e Tempeh

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Facile

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Basso contenuto di carboidratiVeganoColazione
Kimchi

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Zuppa bosniaca di cavolo

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Zuppa di Fagioli Bianchi e Cavolo Riccio

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Facile

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