Panko: pangrattato leggero – 110 kcal e 30 % olio in meno per ¼ tazza
Fiocchi di pane senza crosta, super croccanti per katsu e gratin.
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Cos’è?
Pane bianco senza crosta cotto fra piastre, essiccato e sfaldato.
Valori (¼ tazza)
|Kcal|Prot.|Carbo|Grassi|Na|
|---|---|---|---|---|
|110|3 g|21 g|1 g|190 mg|
Benefici
Assorbe meno olio, croccantezza leggera.
Contro
Contiene glutine; brucia se forno >200 °C.
Gusto
Delicato, fiocchi croccanti.
Usi
Panature, crumble; chiuso, fresco 6 mesi.
- 1. Panko
Comments
Povezani postovi
Melone amaro (karela): zucca molto amara ricca di vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Burro di arachidi: proteine vegetali e grassi buoni
VeganoDimagrimentoProteine
Acqua d'acero: linfa leggermente dolce a basso apporto calorico
ZincoVeganoDimagrimento
Fagioli Great Northern: legume bianco delicato ricco di fibre e proteine
VeganoProteineSenza glutine
Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre
ZincoVeganoProteine
Bicarbonato di sodio: lievitante alcalino immediato
Low-CarbVeganoSenza glutine
Cotogna: frutto profumato ricco di pectina e vitamina C
ZincoVeganoSenza glutine
Glicerina vegetale: umettante e dolcificante a basso impatto glicemico
Low-CarbVeganoDimagrimento
Zeste di limone: aroma agrumato a calorie quasi zero con vitamina C
ZincoVeganoDimagrimento
Asparago bianco: germoglio primaverile delicato ricco di folati
ZincoVeganoSenza glutine
