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Chou : légume riche en fibres et en vitamine C

Le chou est un aliment peu calorique et bénéfique pour la digestion et le système immunitaire.

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Chou : légume riche en fibres et en vitamine C
Santé intestinale

Qu’est-ce que le chou ?

Un **légume-feuille** de la famille des crucifères, très nutritif.

Profil nutritionnel

**25 kcal/100 g**, riche en **vitamines C et K** et en **fibres**.

Avantages

- **Facilite la digestion**. - **Renforce l’immunité**. - **Effet détoxifiant**.

Inconvénients

Peut provoquer **des ballonnements**.

Usages culinaires

**Cru, cuit ou fermenté (choucroute).**
  • 1. Chou

    glavni sastojak u fokusu

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Cumin des prés : saveur chaude et digestive

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Haricots adzuki : petites fèves rouges riches en fibres

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Fruit du dragon (pitaya) : hydratant et antioxydant

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Soupe Réconfortante au Chou et Pommes de Terre

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Facile

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Choucroute

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Facile

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Steak de Chou-Fleur Rôti avec Sauce Tahini au Citron

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Facile

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VégétarienSainRapide
Champignons Portobello Farcis Keto aux Épinards et Feta

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40 min

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Côtelettes d'Agneau Keto avec Sauce aux Champignons

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Moyen

35 min

Faible en glucidesSainRapide
Tikka Masala Végane au Chou-Fleur

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Facile

30 min

VéganSainRapide
Soupe de haricots blancs et chou frisé

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Facile

30 min

SoupeVégétarienSain
Smoothie Keto Avocat et Chou Frisé

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Facile

5 min

Faible en glucidesPetit déjeunerSmoothie
Soupe crémeuse de chou‑fleur

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Facile

30 min

VéganSoupeSain
Pain de Viande de Dinde Keto avec Purée de Chou-fleur

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Moyen

80 min

Faible en glucidesDîner

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Chou-rave : croquant, juteux et doux

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Chou napa (chinois) : croquant, doux et polyvalent

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Choucroute : probiotique naturel pour la digestion et l’immunité

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Jicama : valeurs nutritionnelles, bienfaits et usages

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Freekeh : blé vert grillé

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