Pompelmo gigante (pomelo): ricco di vitamina C e fibre
Succoso e delicato, apporta vitamina C, fibre e potassio; poco calorico e idratante.
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Cos’è il pomelo?
Il **pomelo** (*Citrus maxima/grandis*) è il più grande tra gli agrumi, con scorza spessa e spicchi sodi, meno amarognolo del pompelmo.
Profilo nutrizionale
- **Vitamina C** (immunitĂ , collagene)
- **Fibre** (sazietĂ , regolaritĂ )
- **Potassio** (cuore)
- **Folati** e antiossidanti; ipocalorico e ricco d’acqua
Benefici
- **Sistema immunitario & pelle**
- **Digestione** grazie alle fibre
- **Cuore** supportato da potassio e antiossidanti
- **Gestione del peso**
Rischi
Contiene **furanocumarine** come il pompelmo che possono **interagire** con alcuni farmaci (es. **statine**, **calcio-antagonisti**, **immunosoppressori**). L’acidità può peggiorare il **reflusso**.
Come usarlo
Incidere e togliere la scorza, pelare a vivo gli spicchi. Ottimo in **insalate**, **salse**, con pesce/frutti di mare o in **succo**. La scorza grattugiata profuma dressing e dolci.
Conclusione
Agrume rinfrescante e ricco di vitamina C—attenzione alle interazioni tipo pompelmo.
- 1. Pompelmo
veliki citrus s debelom korom i sočnim segmentima; blago sladak i osvježavajuć
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