Uma mistura de especiarias quente e aromática essencial na culinária indiana.

Mistura aromática de especiarias, aromáticos e pasta de tomate, perfeita como base para currys e ensopados.

Um molho argentino vibrante de salsa, alho e vinagre, perfeito para carnes e legumes grelhados.

Uma marinada norte-africana de ervas, especiarias e alho, perfeita para peixe, legumes e carnes.

Pasta de pimenta fermentada coreana picante feita com farinha de arroz, miso e pimenta em pó.

Pasta de pimenta picante indonésia feita com flocos de pimenta, vinagre e sal.

Um molho picante de alho, equilibrado, perfeito para macarrão, ovos ou carnes grelhadas.

Um molho ácido rico em umami feito de peixe fermentado, essencial em muitos pratos do sudeste asiático.

Delicioso pão de fermento natural crocante com miolo macio e sabor ligeiramente ácido.

Cultura viva de farinha e água que confere acidez e fermentação ao pão.

Bebida láctea fermentada cremosa e levemente efervescente, rica em probióticos.

Iogurte caseiro fermentado, cremoso e levemente ácido, rico em probióticos.

Repolho fermentado crocante e ácido, acompanhamento tradicional alemão.

Repolho fermentado coreano clássico, picante e levemente azedo, perfeito como acompanhamento.

Caldo rico e nutritivo de ossos, cozido lentamente para extrair o máximo sabor e colágeno.

Caldo doce e marinho feito com cascas de camarão salteadas.

Caldo leve e aromático feito com espinhas de peixe assadas, legumes e ervas.

Caldo límpido e intenso feito com ossos de boi assados, legumes e ervas cozidos lentamente.

Caldo límpido e saboroso, base perfeita para sopas, molhos e risotos.