Culinum - Die besten Rezepte für jedes Gericht

30 minMittel

Filoteig

Zarte, papierdünne Teigblätter für Gebäck wie Baklava und Spanakopita.

VeganLaktosefreiBacken

35 minMittel

Naan-Brot

Weiches, fluffiges indisches Fladenbrot, gebacken im heißen Ofen oder in der Grillpfanne.

SojafreiVegetarischOhne EiOhne NüsseBackenSchnell

35 minMittel

Pita-Brot

Weiches, hausgemachtes Pita-Brot, ideal für Sandwiches oder Dips.

VeganSojafreiVegetarischLaktosefreiOhne EiOhne NüsseBackenSchnell

40 minEinfach

Tomatensauce

Klassische hausgemachte Tomatensauce, perfekt für Pasta, Pizza und mehr.

VeganSojafreiVegetarischLaktosefreiGesundHerzhaftGlutenfreiSchnell

10 minEinfach

Hummus

Cremiger Kichererbsen-Dip mit Tahini und Knoblauch, perfekt als Snack oder Vorspeise.

VeganSojafreiVorspeiseLaktosefreiGesundGlutenfreiSnackSchnell

10 minEinfach

Tahini

Glatte Paste aus Sesamsamen, perfekt für Saucen und Dips.

Ohne KochenVeganLaktosefreiHerzhaft

10 minEinfach

Tzatziki

Cremige griechische Sauce mit Joghurt, Gurke, Knoblauch und Kräutern.

Ohne KochenVegetarischSchnell

10 minEinfach

Chimichurri

Eine lebendige argentinische Sauce aus Petersilie, Knoblauch und Essig, perfekt für gegrilltes Fleisch und Gemüse.

Ohne KochenVeganLaktosefreiHerzhaftScharfGlutenfreiSchnell

10 minEinfach

Chermoula

Eine nordafrikanische Marinade aus Kräutern, Gewürzen und Knoblauch, ideal für Fisch, Gemüse und Fleisch.

Ohne KochenVeganVegetarischHerzhaftScharfGlutenfreiSchnell

20 minEinfach

Harissa

Eine nordafrikanische scharfe Chili-Paste mit Knoblauch und Gewürzen, ideal für Eintöpfe, Grillgerichte und Dips.

VeganGesundHerzhaftScharfGlutenfrei

5 minEinfach

Sherry-Essig-Dressing

Ein frisch-säuerliches Dressing aus Sherry-Essig und Olivenöl, perfekt für Salate und gegrilltes Gemüse.

VeganVegetarischGesundHerzhaftSchnell

55 minEinfach

Hausgemachter Garnelenfond

Süß-würziger Fond aus Garnelenschalen—ideal für Paella, Suppen und Saucen.

KohlenhydratarmSuppeGesundGünstigFettarm

50 minEinfach

Hausgemachter Fischfond

Leichter, aromatischer Fond aus gerösteten Fischknochen, Gemüse und Kräutern.

KohlenhydratarmSuppeGesundGünstigFettarm

255 minEinfach

Hausgemachte Rinderbrühe

Kräftige, klare Brühe aus gerösteten Rinderknochen, Gemüse und Kräutern – ideal für Suppen und Saucen.

KohlenhydratarmSuppeHausmannskostGesundProteinreichGünstigKeto

100 minEinfach

Hausgemachte Hühnerbrühe

Klare, aromatische Brühe als Basis für Suppen, Saucen und Risotto.

KohlenhydratarmSuppeHausmannskostGesundProteinreichGünstigGlutenfrei

70 minEinfach

Hausgemachte Gemüsebrühe

Eine klare, aromatische Brühe als Basis für Suppen, Eintöpfe und Saucen.

VeganSuppeLaktosefreiGesundGünstigGlutenfreiFettarm

30 minEinfach

Cremige Tomatensuppe

Eine samtige, kinderfreundliche Tomatensuppe, schnell und einfach zubereitet.

SuppeGesundKinderfreundlichSchnell

40 minEinfach

Hühner‑Nudelsuppe

Herzhafte Familien‑Hühnersuppe mit Pasta, perfekt zum gemeinsamen Genießen.

AbendessenSuppeHausmannskostKinderfreundlich

40 minEinfach

Herzhafte Kohl-Kartoffel-Suppe

Eine preiswerte, wärmende Kohl-Kartoffel-Suppe – perfekt für kalte Abende.

SuppeVegetarischGesundGünstigSchnell

55 minEinfach

Erbsensuppe aus geteilten Erbsen

Eine einfache, kostengünstige Suppe aus geteilten Erbsen und Wurzelgemüse.

SuppeVegetarischGesundGünstig

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