Culinum - Le migliori ricette per ogni piatto

25 minFacile

Tofu Saltato

Cubetti di tofu croccanti, conditi e saltati alla perfezione.

VeganoVegetarianoSalutareRicco di proteineVeloce

40 minMedio

Falafel

Polpette croccanti di ceci con erbe e spezie.

VeganoAntipastoVegetarianoFinger foodSenza latticiniSenza glutineSpuntino

40 minFacile

Salsa di Pomodoro

Classica salsa di pomodoro fatta in casa, perfetta per pasta, pizza e altro.

VeganoSenza soiaVegetarianoSenza latticiniSalutareSapidoSenza glutineVeloce

10 minFacile

Hummus

Salsa cremosa di ceci con tahini e aglio, perfetta come snack o antipasto.

VeganoSenza soiaAntipastoSenza latticiniSalutareSenza glutineSpuntinoVeloce

10 minFacile

Tzatziki

Salsa greca cremosa con yogurt, cetriolo, aglio ed erbe.

Senza cucinareVegetarianoVeloce

25 minMedio

Pasta di Curry

Miscela profumata di spezie, aromi e concentrato di pomodoro, perfetta come base per curry e stufati.

Senza cucinareVeganoSalutareSapidoPiccanteVeloce

10 minFacile

Chimichurri

Una salsa argentina vivace di prezzemolo, aglio e aceto, perfetta per carni e verdure alla griglia.

Senza cucinareVeganoSenza latticiniSapidoPiccanteSenza glutineVeloce

10 minFacile

Chermoula

Una marinata nordafricana di erbe, spezie e aglio, perfetta per pesce, verdure e carne.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSapidoPiccanteSenza glutineVeloce

10 minFacile

Sambal Oelek

Pasta di peperoncino piccante indonesiana fatta con fiocchi di peperoncino, aceto e sale.

Senza cucinareVeganoPiccante

20 minFacile

Harissa

Una pasta piccante nordafricana a base di peperoncino, aglio e spezie, perfetta per stufati, carni grigliate e salse.

VeganoSalutareSapidoPiccanteSenza glutine

25 minFacile

Salsa Sriracha

Una salsa piccante all’aglio, bilanciata, perfetta per noodles, uova o carne alla griglia.

Senza cucinareVeganoSapidoPiccanteVeloce

25 minFacile

Salsa Barbecue

Una salsa dolce, affumicata e acidula, perfetta per grigliare e intingere.

SapidoPiccanteSenza glutine

10 minFacile

Salsa Ponzu

Una salsa giapponese fresca e agrumata a base di salsa di soia e succo di agrumi, perfetta come dip o condimento.

Senza cucinareVeganoSalutareSapidoVeloce

5 minFacile

Condimento al Aceto di Sherry

Un condimento fresco e acidulo a base di aceto di Sherry e olio d’oliva, perfetto per insalate e verdure grigliate.

VeganoVegetarianoSalutareSapidoVeloce

15 minFacile

Salsa Hoisin

Condimento cinese dolce-piccante a base di salsa di soia, zucchero, aceto, aglio e spezie.

VeganoSapidoPiccante

30 minMedio

Kimchi

Classico cavolo fermentato coreano, piccante e acidulo, perfetto come contorno.

Senza cucinareSalutareSapidoContornoPiccante

735 minDifficile

Brodo di Ossa

Ricco e nutriente brodo di ossa, cotto lentamente per estrarre il massimo sapore e collagene.

ZuppaCibo di confortoSalutareSapidoRicco di proteine

55 minFacile

Brodo di Gamberi Fatto in Casa

Brodo dolce e marino ricavato dai gusci dei gamberi.

Basso contenuto di carboidratiZuppaSalutareEconomicoBasso contenuto di grassi

255 minFacile

Brodo di Manzo Fatto in Casa

Brodo limpido e saporito ottenuto da ossa di manzo arrostite, verdure ed erbe, cotto a lungo.

Basso contenuto di carboidratiZuppaCibo di confortoSalutareRicco di proteineEconomicoKeto

100 minFacile

Brodo di Pollo Fatto in Casa

Un brodo limpido e saporito, perfetto per zuppe, salse e risotti.

Basso contenuto di carboidratiZuppaCibo di confortoSalutareRicco di proteineEconomicoSenza glutine

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