Una miscela mediorientale di timo, sesamo e sommacco.

Miscela profumata di spezie, aromi e concentrato di pomodoro, perfetta come base per curry e stufati.

Una salsa argentina vivace di prezzemolo, aglio e aceto, perfetta per carni e verdure alla griglia.

Una marinata nordafricana di erbe, spezie e aglio, perfetta per pesce, verdure e carne.

Pasta di peperoncino fermentata coreana, piccante, a base di farina di riso, miso e peperoncino in polvere.

Una pasta piccante nordafricana a base di peperoncino, aglio e spezie, perfetta per stufati, carni grigliate e salse.

Una salsa piccante all’aglio, bilanciata, perfetta per noodles, uova o carne alla griglia.

Una salsa dolce, affumicata e acidula, perfetta per grigliare e intingere.

Una salsa giapponese fresca e agrumata a base di salsa di soia e succo di agrumi, perfetta come dip o condimento.

Un condimento fresco e acidulo a base di aceto di Sherry e olio d’oliva, perfetto per insalate e verdure grigliate.

Condimento cinese dolce-piccante a base di salsa di soia, zucchero, aceto, aglio e spezie.

Delizioso pane a lievito madre croccante con interno morbido e sapore leggermente acidulo.

Cultura viva di farina e acqua che dona acidità e lievitazione al pane.

Bevanda lattiero-casearia fermentata, cremosa e leggermente frizzante, ricca di probiotici.

Yogurt fermentato fatto in casa, cremoso e leggermente acidulo, ricco di probiotici.

Torta di soia fermentata tradizionale indonesiana, ricca di proteine e versatile in cucina.

Fagioli di soia fermentati giapponesi tradizionali, ricchi di probiotici e sapore umami.

Cavolo fermentato croccante e acidulo, contorno tedesco tradizionale.

Classico cavolo fermentato coreano, piccante e acidulo, perfetto come contorno.